【素湯水食譜合集】祛濕清熱健脾6大療效養生湯 無肉一樣鮮甜!

撰文:尹嘉蔚來源:香港01
2019-05-14 11:00更新:2020-12-28 04:44

素湯水不比肉湯甜?未必。一般用上腰果、合桃、栗子、豆類、紅蘿蔔、粟米、冬菇、海帶、羅漢果等增加素湯水的甜味及鮮味。

以下齊集多款素湯水款款精彩,中式湯水本身有食療養生之用,例如利濕清熱、紓緩濕疹、增強體質、潤燥生津止渴、驅寒暖胃和潤肺止咳等。

攝影:尹嘉蔚

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去濕健脾 益肺益氣素湯

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祛濕去水腫素湯

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姬松茸茶樹菇黑豆蓮藕湯食譜
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利濕清熱素湯

茯苓白朮冬瓜薏仁湯食譜
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紓緩濕疹痕癢

土茯苓淮山牛蒡湯食譜
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增強體質湯水

蓮藕栗子合桃湯食譜
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豆腐馬蹄紫菜湯食譜
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茶樹菇蟲草花杞子圓肉湯食譜
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淮山沙參蟲草花湯食譜
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止咳潤肺湯水

沙參桃膠紅蘿蔔湯食譜
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淮山海底椰無花果湯食譜
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佛手瓜紅蘿蔔海底椰湯食譜
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 羅漢果菜乾蘿蔔湯食譜
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消暑生津潤燥湯水

玉竹沙參雪耳蘋果湯
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銀杏冬菇冬瓜湯食譜
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【夏天湯水食譜】蓮藕粟米紅蘿蔔湯 潤肺生津消暑解熱除煩燥
蓮藕粟米紅蘿蔔湯食譜
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暖胃驅寒湯水

茶樹菇黑豆合桃湯
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胡椒腐竹粟米蓮藕湯食譜
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四神素湯食譜
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